Receta rápida de Mutabal ( Baba Ganoush )

 

Estando en Jordania, hemos deleitado nuestro paladar con su comida típica y aunque nos han gustado muchos desus platos, si hay uno que nos ha enamorado por su frescura  y porque acompaña un picoteo a  cualquier hora, es el Mutabal o Baba Ganush y aquí os traigo la receta, facilísima. 

* La diferencia entre una y otra es que el Mutabal lleva tahini entre sus ingredientes y el Baba Ganoush no.

    INGREDIENTES ( 4 pers.  )

1 Berenjena

1 Diente de ajo

1/2 cucharada de comino molido

Sal gorda

1 cucharada de tahini

Medio limón exprimido

Aceite de oliva vírgen ( 4 cucharadas )

1/2 cucharada de pimienta negra molida 

                                               1/2 cucharada de pimentón dulce

Conducir por USA

 Conducir por otro país es algo que no me atrae mucho, seamos sinceros, pero si hay que hacerlo, se hace y punto, no? Bueno, sí y no... Al menos en mi caso... 

He conducido, por ejemplo, por Francia y, no me ha importado pero para el viaje en solitario a ver a mi hijo en USA donde está estudiando y jugando a fútbol, era otro cantar y se me planteaban muchas dudas sobre la conducción allí...

 
Y os váis a reír, pero el tema no iba con la conducción en sí, sino porque, aunque el tema de los coches automáticos no me gustaba mucho ( y digo no me gustaba porque después de 10 días conduciendo uno, mi idea sobre ellos ha cambiado drásticamente ) me daba " yuyu " que en cualquier momento me parara el típico coche de poli de las series, ese que te para y te hace poner en el arcén y en el que el policía (o un buenorro que flipas o un amargado con mala leche ) te pide los papeles del coche... 

Volar con United Airlines

Bueno pues, nueva aerolínea " desbloqueada" y de la que os voy a hablar porque aunque nuestro hijo mayor ya la ha cogido varias veces, nosotros no habíamos tenido el privilegio... Y de momento, maridín e hija pequeña no la conocen... Pero espero que en breve lo hagan. 

Os estoy hablando de United Airlines, aerolínea americana que opera en todo el mundo y que tiene su base en el  Newark Liberty International Airport, NJ. 

Newark Liberty International Airport

 

Pensar en volar a Nueva York es pensar en aterrizar en el famosísimo y enorme aeropuerto JFK pero, sabéis que hay otra alternativa y que os puede gustar dependiendo de cual sea vuestro destino final en el viaje o de la aerolínea que escojais para volar a " las américas "? 

Como lo oís! Si lo que vais a hacer es visitar la ciudad, quizá sea un buen plan el de viajar directamente al mencionado aeropuerto pero si no es así y simplemente tenéis un vuelo hasta la zona para luego coger un coche de alquiler e ir a otro estado, o coger un tren u os vienen a buscar os aconsejo que vayais al Newark Liberty International Airport.

Visitar Murano

 

Empiezo este post un poco asustada porque es muy probable que me lluevan críticas pero es que ya de antemano, os voy a decir que yo tenía muchas ganas de ir a Murano... Y cuando llegué, pues como que no, que me esperaba otra cosa... 

Ni feo ni bonito, para mí es como un trozo más de Venecia que se ha separado y al que hay que llegar por mar y que lo que tiene son muchísimas tiendas del famoso cristal que lleva su nombre y, para lo pequeño que es, también  muchísimas heladerías... 
Punto...

El Laberinto de Tim Burton ( Tim Burton's Labyrinth )

 Si eres fan del genial director Tim Burton, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar su laberinto.  Busca dónde está en este momento ( es itinerante ) y cómprate la entrada!!! No lo dudes. 

Nosotros aprovechamos que estaba en Barcelona ( Palacio Victoria Eugenia ) para acercarnos y se nos hizo corto y todo!!!